LE VIGNOBLE
NOS CÉPAGES
Lors de l’acquisition en 2021, la propriété comptait déjà 3 000 vignes plantées entre 2015 et 2018. On y retrouvait également plusieurs cépages, dont le Petite Perle, le St-Croix, le Gamaret, le Bel-Chas, le Frontenac (noir, blanc et gris), l’Adalmiina, le Muscat, le Marquette, le Radisson et le Somerset.
Après plusieurs années de déboisement et de mise en valeur des sols, nous avons franchi une étape importante en mai 2025 avec la plantation de 9 600 vignes supplémentaires, marquant ainsi une nouvelle phase dans le développement du vignoble. À cette occasion, cinq nouveaux cépages ont été ajoutés : le Vidal, le Pinot noir, le Gamay, le Chardonnay et l’Aligoté.
VIGNOBLE EN CROISSANCE
Le vignoble La Manse poursuit sa croissance avec passion et ambition. En 2025, une nouvelle plantation de 9 600 vignes est venue enrichir le domaine, marquant une étape clé de notre développement. Et ce n’est qu’un début : une phase supplémentaire est déjà prévue en 2027, avec l’objectif d’atteindre près de 25 000 vignes sur 6 hectares.
Pour accompagner cette expansion, un tout nouveau bâtiment est actuellement en construction, avec une ouverture prévue en juin 2026. Ce lieu deviendra un espace de vie incontournable, pensé pour bonifier votre expérience : une production accrue, un éventuel bistro gourmand et un espace dédié à notre microbrasserie viendront s’y intégrer harmonieusement.
À La Manse, chaque projet est une invitation à se rassembler, découvrir et savourer.
LE SITE
Afin de rendre chaque visite encore plus mémorable, un pavillon extérieur a été aménagé avec soin. Parfait pour accueillir vos événements privés, réceptions ou rencontres corporatives, cet espace chaleureux vous reçoit dans un décor naturel exceptionnel, et ce, durant trois saisons.
Prolongez l’expérience en profitant du grand air sur nos Sentiers des Érables. Au détour d’un sentier, vous pourriez apercevoir un grand-duc ou même quelques chevreuils, ajoutant une touche magique à votre visite.
Notre univers vinicole
Plongez au cœur de notre savoir-faire et venez découvrir les différentes étapes de la fabrication du vin, de la vigne à la bouteille. Chaque cuvée est le fruit d’un travail minutieux, guidé par la passion et le respect du terroir.
À La Manse, le vin est élaboré avec soin par des passionnés de viticulture, animés par le désir de vous offrir des produits authentiques et de grande qualité. Derrière chaque verre se cache une histoire, celle d’un travail rigoureux, d’un savoir-faire en constante évolution et d’un amour profond pour la vigne.
Du vignoble… à la brasserie
Bientôt…
Laissez-vous surprendre par notre microbrasserie et partez à la découverte de nos bières artisanales, brassées sur place avec passion.
Une toute nouvelle expérience à savourer…
Dès l’été 2026, découvrez la bière Roxton Ranch au vignoble.